Bio kakaové bôby z Dominikánskej republiky, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa - criollo. Bôby v prémiovej kvalite 'fino de aroma' boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené a jemne pražené. Majú povzbudzujúce účinky. Vhodné pre vegetariánov a vegánov, bio a bez aditív.

Exotické kakao zo srdca Karibiku pestuje ženská kooperatíva Las Productivas v oblasti El Corozo v provincii Monte Plata a spracúvajú ho súrodenci Mariaelsy a José Alejandro Abreu na rodinnej spracovateľskej stanici. Dominikánska republika je jedným z najväčších svetových producentov prémiového organického kakaa, pričom väčšinu produkcie tvoria hybridy odrôd Trinitario a Criollo. Kakao je zvyčajne vysádzané s plodinami ako avokádo, cukrová trstina či citrusy, čo v kombinácii s tropickým podnebím vytvára ideálne podmienky k pestovaniu kakaa s komplexnými aromatickmi profilmi vrátane ovocných, orechových a florálnych. Toto kakao ponúka stredne plné telo s rumovou arómou, vyššou aciditou a tropickým ovocným profilom s náznakmi červeného bobuľového ovocia, physalisu a orechov s karamelovým podtónom.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: stredne plné telo, rumová aróma a orechové tóny

Použitie: Určené na priamu konzumáciu

Krajina pôvodu: Dominikánska republika

Zloženie: 100% Bio kakaové bôby

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 2000 kJ / 478 kcal

Tuky: 19,6 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 10,4 g)

Sacharidy: 63,3 g (z toho cukry: 2,2 g)

Vláknina: 0,9 g

Bielkoviny: 12,2 g

Soľ: 0 g

Výrobky označené BIO, podliehajú kontrole SK-BIO-003.