V horách regiónu Cajamarca pestujú drobní farmári kávu s láskou k prírode a tradícii.


Chuťový profil: červené bobule, karamel, čokoláda, pomaranč

Popis

Región: Cajamarca

Nadmorská výška: 900 m.n.m.

Odroda: Caturra, Catimor, Typica

Región: Cajamarca

Nadmorská výška:  900 m.n.m

Spracovanie: Washed

Praženie: Tmavšie na Espresso

Chuťový profil:  stredná intenzita, s príchuťou červených bobúľ, karamelu, čokolády, pomaranča

Cupping Skóre: 83

V horách regiónu Cajamarca pestujú drobní farmári kávu s láskou k prírode a tradícii. Rodinné plantáže na úrodných svahoch Ánd využívajú čistú horskú vodu a bohatú pôdu, aby každé zrno bolo ručne vyberané a spracované s maximálnou starostlivosťou.

V šálke vás očarí aróma červených bobúľ, sladký tón karamelu, jemná čokoládová stopa a osviežujúca aróma pomaranča. Káva je harmonická, ovocná a plná – dokonalý zážitok od prvej po poslednú kvapku.

Trochu o nás...

Sme lokálna humenská pražiareň s vášňou pre kávu a pre príbehy, ktoré káva prináša. Každé kávové zrno, ktoré k nám dorazí, starostlivo pražíme s úmyslom vyťažiť z neho to najlepšie, čo sa skrýva v jeho aróme a chuti.

Praženie pre nás nie je len proces – je to cesta, na ktorej sa neustále učíme a zdokonaľujeme, pretože chceme, aby každá šálka kávy, ktorú vám ponúkneme, nebolá posledná.

Neprišli sme na to všetko hneď, no o to viac nás baví každý krok našej kávovej cesty.

Touto cestou nás inšpiruje aj naše mesto – jeho skryté zákutia, staré sochy, zvláštne tvary a nenápadné miesta, okolo ktorých chodíme každý deň a stále v nich nachádzame niečo nové. Naše logo a dizajn obalov sú malou poctou všetkému, čo je na našom meste originálne a krásne.

Sme hrdí, že môžeme prinášať kávu, ktorá je pražená s dôrazom na čerstvosť, chuť a zodpovednosť voči prírode aj ľuďom. Naša ponuka zahŕňa rôzne druhy kávy, každá s jedinečným chuťovým profilom, ktorý osloví kávových nadšencov, ale aj tých, ktorí sa chcú jednoducho potešiť.

Pražíme ju s rešpektom k farmárom, k prírode a k vám – tým, ktorí si zaslúžia kávu, ktorá má chuť a dušu.